Un goûter de pain d'épice

J'ai testé plusieurs recettes de pain d'épice et j'en une qui réussie à tout les coups, il suffit de mélanger :

• 250 g de farine (blé ou seigle)
• 1/2 paquet de levure
• 125 g de miel
• 2dl de lait
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de mélange 4 épices
• 100 g de cassonade (à défaut, le sucre va aussi bien)
• touche perso : quelques morceau d'orange confite.

Mettre au four pendant une heure à 170°.

C'est un régal !